Gastronomía

Una oda al Fuego, lo último del Grupo Los 4 Elementos

Una oda al Fuego, lo último del Grupo Los 4 Elementos

Gastronomía 2 noviembre, 2017 at 7:53 pm

Tras dos años desde la apertura de Aire, el grupo de restauración Los 4 Elementos sigue la saga con Fuego, un apasionante recorrido en torno al fuego, las brasas, la parrilla y el humo en una carta corta pero muy creativa y con gran profundidad de sabor. Instalado en el […]

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niMÚ Bistró, lo nuevo y mejor del Soho madrileño

niMÚ Bistró, lo nuevo y mejor del Soho madrileño

Gastronomía 26 octubre, 2017 at 2:55 pm

Tras su exitosa etapa en la calle Goya, reabre bajo el nuevo nombre de niMÚ Barquillo en pleno barrio de Justicia, con una carta renovada que ofrece cocina de mercado, mediterránea e imaginativa, pero que mantiene algunos de los platos emblemáticos de la casa. Diseñada por Pascua Ortega, la decoración combina […]

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Picoroco, la cocina vasca de siempre para el paladar de hoy

Picoroco, la cocina vasca de siempre para el paladar de hoy

Gastronomía 18 septiembre, 2017 at 6:09 pm

Un espacio relajado y acogedor en pleno barrio madrileño de Justicia acoge el especialísimo restaurante Picoroco, en el que la cocinera Itxaso Elosegui, formada con los más grandes, conquista con las recetas de cocina tradicional vasca que aprendió de la generación de sus abuelas, adaptada al gusto contemporáneo. Por eso, la […]

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Aires de cambio en Rubaiyat

Aires de cambio en Rubaiyat

Gastronomía 8 septiembre, 2017 at 11:32 am

El prestigioso grupo de restauración Rubaiyat  nueva etapa en año de su 60 aniversario. Tras la vuelta de la familia al frente de la multinacional, se incorpora como socio y chef ejecutivo el reconocido cocinero Daniel Redondo, que dará un toque más clásico a su cocina contemporánea de sabroso “twist” […]

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Toques de novedad para el Dabbawala de siempre

Toques de novedad para el Dabbawala de siempre

Gastronomía 10 julio, 2017 at 12:28 pm

Dabbawala, el restaurante del reconocido chef Luca Rodi, renueva su decoración con pinceladas de bistró, y actualiza su ya consolidada propuesta, incorporando un recomendable Menú Ejecutivo, con una selección de platos en su línea de excepcional producto y cuidadas elaboraciones. Ya desde el exterior luce distinto. Los grandes ventanales a la calle […]

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Donde Marian, la vuelta de un clásico que nunca se fue

Donde Marian, la vuelta de un clásico que nunca se fue

Gastronomía 13 junio, 2017 at 4:17 pm

El restaurante Donde Marian cambia de propietarios y renueva la decoración del local, pero se mantiene fiel a la esencia de su fundadora, Marian de la Peña, quien regentó el establecimiento original más de 2o años. Con una propuesta de cocina tradicional a base de platos clásicos, supone una alternativa perfecta para disfrutar de la […]

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Sky Sushi & Ramen Bar, el cielo del sushi llega a la capital

Sky Sushi & Ramen Bar, el cielo del sushi llega a la capital

Gastronomía 9 junio, 2017 at 12:21 pm

Tras casi diez años de éxitos en la zona noroeste de Madrid, la reconocida firma de restaurantes japoneses Sky Sushi se instala en la capital (calle Recoletos, 11), con una excelente cocina fusión nipona-mediterránea a precios contenidos. Localización estratégica, una romántica decoración y la incorporación del ramen a la carta, […]

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¿Una cena original y divertida? En Zaperoco Madrid

¿Una cena original y divertida? En Zaperoco Madrid

Gastronomía 30 mayo, 2017 at 4:40 pm

Inspirado en el significado de su nombre, desorden, alboroto, Zaperoco llegó a Madrid hace unas semanas con la intención de sorprender no solo a través de su gastronomía y decoración, sino también con un ambiente atrevido y fresco, que invita a la fiesta repentina, al bullicio inesperado. Con sesiones de Dj amenizando las cenas, […]

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¡Tu! Pasta, en el restaurante y en tu casa

¡Tu! Pasta, en el restaurante y en tu casa

Gastronomía 23 mayo, 2017 at 11:25 pm

Estratégicamente situado frente al Retiro, nace el nuevo ¡Tu! Pasta, un coqueto restaurante italiano que contiene un irresistible punto de venta , para llevarte a casa los ingredientes procedentes de Italia con los que elaboran sus propuestas de carta, además de platos preparados, recién salidos de su propio obrador. Es el clásico risto-shop tan popular en Italia, pero aún desconocido en nuestro país. Con la […]

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¿Comer fuera de horas? En Midtown hay ‘kitchen all day’

¿Comer fuera de horas? En Midtown hay ‘kitchen all day’

Gastronomía 4 mayo, 2017 at 7:32 pm

De inspiración neoyorkina y carta de influencia internacional, el restaurante Midtown cumple dos años de exitosa vida sin perder el tirón de su lanzamiento. Su estratégica localización, ambiente joven y divertido y un concepto de cocina abierta todo el día son las credenciales que le han consolidado como uno de […]

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