Gastronomía

Para los días de Roscón…¡Pastelería Formentor!

Para los días de Roscón…¡Pastelería Formentor!

Gastronomía 5 enero, 2017 at 1:18 pm

Considerada una de las mejores de España, la pastelería Formentor estrena Navidad en su nuevo local de la calle Hermosilla, un moderno espacio inspirado en los obradores de antaño, en el que sus famosísimas ensaimadas mallorquinas y el roscón de Reyes siguen siendo los auténticos protagonistas. Formentor celebra este año su 60 aniversario, […]

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Copenhagen, alta cocina vegetariana en Madrid

Copenhagen, alta cocina vegetariana en Madrid

Gastronomía 2 enero, 2017 at 11:14 am

Tras el éxito de sus cuatro locales en Valencia, Olga Vázquez y Celia Aragó decidieron exportar su exitoso concepto Copenhagen a la capital. ¿El secreto de su éxito? Poner en valor las posibilidades de una gastronomía vegetariana en un entorno moderno y de cuidada estética contemporánea. Localizado en pleno barrio de […]

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Giogia, alegría y tradición italiana en Chueca

Giogia, alegría y tradición italiana en Chueca

Gastronomía 8 diciembre, 2016 at 11:44 am

En castellano alegría, el restaurante Gioia llega a Chueca para ofrecer lo mejor de la tradición italiana, depurada de grandes influencias, y re-interpretada en las manos del chef Davide Bonato. Alumno aventajado de Stefano Cavallini (el primer italiano en conseguir una estrella Michelin en Londres), Bonato es un experimentado chef de brillante trayectoria, […]

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Meating inicia nueva etapa, con una estrella a los mandos

Meating inicia nueva etapa, con una estrella a los mandos

Gastronomía 29 noviembre, 2016 at 10:42 am

Con seis años de vida y dos localizaciones a sus espaldas, la propuesta gastronómica del restaurante Meating, basada en el producto, está consolidada en la capital. Ahora, con la reciente llegada de Oscar Velasco, chef de Santceloni, la cocina toma una nueva dimensión, impulsada por su dominio y perfección en el […]

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Próxima parada: The Foodie Week Viña Albali

Próxima parada: The Foodie Week Viña Albali

Gastronomía 20 noviembre, 2016 at 7:57 pm

El mes de noviembre acoge en Madrid la primera edición de The Foodie Week Viña Albali, un nuevo market de urban food que propone, casi una semana al mes y en espacio cubierto, una divertida experiencia en uno de los puntos neurálgicos del transporte en la capital. Bajo el corazón […]

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The Geographic Club da un delicioso giro mediterráneo a su carta

The Geographic Club da un delicioso giro mediterráneo a su carta

Gastronomía 9 noviembre, 2016 at 1:13 pm

Más de 20 años han pasado desde su apertura, concebido entonces como un club de aventureros al más puro estilo inglés, pero el estilo The Geographic Club conserva ese encanto vintage y ligeramente decadente que lo convirtió en una referencia en Madrid. El local se compone de tres espacios, dando la bienvenida […]

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De tapeo asiático en Zen Market

De tapeo asiático en Zen Market

Gastronomía 21 octubre, 2016 at 1:28 pm

El restaurante y multiespacio asiático Zen Market, estrena una nuva carta de Dim Sum diseñada para ‘tapear’ entre horas con vinos o cócteles,a un precio realmente asequible. Un concepto que pisa fuerte en otras capitales del mundo y que llega a Madrid para quedarse. Ubicado en el Estadio Santiago Bernabéu, Zen Market […]

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Más Macarela: más atún en Madrid

Más Macarela: más atún en Madrid

Gastronomía 13 octubre, 2016 at 8:54 am

Liderado por los gaditanos Sergio Navarro e Íñigo Landeta, la marca Macarela se ha consolidado como una de las referencias del atún de almadraba y demás especialidades locales en la capital. Año y medio después de su estreno en Chamberí, el Grupo de Restauración La Janda apuesta por la expansión en el […]

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Zahara de Osborne: la esencia gaditana en el centro de Madrid

Zahara de Osborne: la esencia gaditana en el centro de Madrid

Gastronomía 30 septiembre, 2016 at 10:40 am

Prestigio, calidad, respeto a la tradición y sobre todo honestidad. Así define su propuesta el nuevo restaurante Zahara De Osborne, que trae hasta el centro de Madrid el alma y el sabor gaditanos. Ubicado, en el número 1 de la plaza de Santa Ana, el interiorismo del espacio lo firma el genial […]

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Sushi, y mucho más, en Sushita Café de Miguel Angel

Sushi, y mucho más, en Sushita Café de Miguel Angel

Gastronomía 16 septiembre, 2016 at 11:03 am

Referente de la cocina asiática de calidad, fresca y saludable, Sushita Café instaló hace unos meses en la céntrica calle Miguel Angel su tercer restaurante en Madrid, ubicado en un espectacular local de cuidada decoración, y con una novedosa carta que no olvida las mejores especialidades de la marca, enriquecida además con […]

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