Un paseo por… la Ciudad Roja
A los pies del Atlas, velada por su pico más alto al sur, Marrakech es una de las cuatro ciudades imperiales de Marruecos y, sin duda, uno de sus principales destinos turísticos. Una ciudad abierta y bulliciosa que guarda incontables tesoros.
Como tesoro es su Medina -el casco viejo-, declarada patrimonio de la humanidad, y que guarda en su seno el zoco más extenso del país. Como todo suq que se precie, el de Marrakech es un laberinto de callejuelas plagadas de pequeños comercios en los que adquirir objetos de cuero o su maravilloso kilim, coloridas especias de intensos aromas, el valioso aceite de Argan de producción 100% natural o su irresistible loza con aplicaciones de latón. Entre compra y compra, también hay sitio para deleitarse con la exuberancia del Jardín Majorelle, o con la singular arquitectura árabe de la Madrasa Ben Youssef, o la Mezquita Koutoubia y su famoso minarete que inspiró la Giralda de Sevilla, y que constituye el edificio más alto de toda la ciudad.
Entre visita y visita, compra y compra, la ciudad ofrece una enorme extensa oferta de hostelería y restauración, en la que la predominancia árabe se abre a las variadas influencias internacionales, confeccionando un estilo y personalidad únicos:
Situado en la que fuera residencia del inolvidable Pierre Balmain, el exclusivo restaurante Dar Moha es uno de los principales referente de la nueva gastronomía marroquí. Un entorno idílico en el que conocer la genialidad de Chef Moha Fedal, en la actualidad presidente del jurado de Masterchef Marruecos. Originales tagines y pastelas de ave, pescado o verduras sobresalen en una excepcional carta de cocina creativa basada en las recetas tradicionales del país, en la que la esencia árabe se abre a influencias internacionales para crear una inolvidable experiencia sensitiva. 81, rue Dar El Bacha, 4000 Marrakech, Médina Tel. Tél. : + 212 (0) 524 38 64 00 www.darmoha.es
En plena Medina, el fabuloso Riad Demeures D’Orient hace gala de su nombre, y ofrece a sus huéspedes la exquisita calidez de los hogares de Oriente. Sus diez amplias y luminosas suites llevan hasta Marrakech diez rincones distintos de Asia, un enorme continente lleno de contrastes. Pero, como estamos en Marruecos, la joya de la casa es el lujoso hammam, un espacio íntimo y misterioso, en el que se detiene el tiempo. Imprescindible disfrutar de sus baños exfoliantes a base del jabón negro local, sus masajes con piedras calientes, o a mase de tónicos y esencias 100% naturales, como el valioso aceite de argán. 10, Arset Ben Nasser, Riad Laârous. Marrakech Tel: + 212 (0) 524 38 12 00 www.demeuresdorient.com
La imagen chic y minimalista del nuevo restaurante Nomad contrasta con el tradicional mercado de las especias de la concurrida plaza Rahba Kedima. Ofrece una carta ligera y desenfadada basada en la gastronomía tradicional marroquí con toques de Oriente Medio y conocidas recetas internacionales. En su planta baja aloja la deliciosa boutique gourmet Chabi Chic que ofrece al público las especias, aceites y alimentos ecológicos que utiliza el propio chef, así como su divertido menaje y ropa de cocina. Imprescindible tomar una copa en su encantadora azotea, envueltos por las vistas de la mítica Kotoubia y la monumental cordillera del Atlas, visible en los días claros desde noviembre hasta mayo. Place Rahba Kedima, Medina Marrakech. Tel. + 212 (0) 524 38 16 09. www.nomadmarrakech.com
Resguardado del bullicio de la Medina, el imponente hotel de cinco estrellas Tigmiza Suites & Pavillons está situado en la lujosa zona de Palmeraie, ofreciendo un remanso natural de paz como broche perfecto a un intenso viaje. De estilo árabe, la zona principal evoca una tradicional kasbah, y posee más de una veintena de amplias suites de techos altísimos y decoración ecléctica. Escondida tras un muro de frondoso bambú se esconde La Bambouserai, y sus tres espaciosos bungalows rodeados de rosales y palmeras. Y, si buscamos mayor privacidad aún, nuestro destino será la zona del Village, en el que 14 maravillosas villas con jardín y piscina privada recuperan la autenticidad de un antiguo pueblo bereber. Douar Laghribate – Bab Atlas. Palmeraie, Marrakech. Tel: + 212 (0) 5 24 39 37 00 www.hotel-tigmiza-marrakech.com
Es, tan solo, una pequeña muestra de la gran hospitalidad que ofrece esta ciudad llena de contrastes. Un paraíso a tiro de piedra que no nos cansamos de visitar.
Agradecimientos a la Oficina Nacional Marroquí de Turismo de Madrid. Calle Ventura Rodríguez, 24 28008 Tel: 91 541 29 95 www.visitmorocco.com