Los nuevos blancos de este verano

Los amantes del vino blanco tienen en el verano el aliado perfecto para descubrir interesantes novedades en el mercado.

Habla de ti

Bodegas Habla celebra su 15 aniversario con varias incorporaciones que irán aportando color y variedad a la gran familia. Entre ellas, el blanco Habla de ti, fresco, intenso, femenino y muy agradable. Un vino seco con larga persistencia de frutas tropicales en boca: mango, espárrago, hoja de tomate o boj son algunos los aromas predominantes. Para estrenarse con los blancos, -éste con un elegante color verde brillante y matices dorados-, la bodega ha escogido una de las uvas más aromáticas y ha conseguido crear un vino fácil de entender y sorprendente, ideal para armonizar con cualquier tipo de comida o aperitivo en esta estación del año. En cuanto a su cuidada y sofisticada estética, con sugerentes curvas, la botella incluye un novedoso y fino tapón de cristal, que facilita su apertura y permite un mejor cierre y conservación. www.bodegashabla.com

Viña Esmeralda

El mítico blanco de Bodegas Torres enaltece su elegancia y feminidad con una nueva botella de imagen más sofisticada y actual. Esbelta y elegante, la nueva botella de Viña Esmeralda es única; su forma de gota evoca la delicadeza y frescura de un vino que toma su nombre del color esmeralda del Mediterráneo. La esencia original de Viña Esmeralda se expresa en toda su plenitud a través de un diseño de inspiración clásica, que juega con el color, textura y su forma de escudo para transmitir sofisticación y glamour. Es el vino más femenino de todos los que la firma elabora, con las variedades moscatel y gewürztraminer que le confieren una delicadeza y aroma excepcional, intenso y floral, como la primavera. Sabe a rosa y jazmín, y también a fruta de la pasión y plátano, con unas sutiles notas de lavanda y vainilla. Siempre refrescante y disfrutable, es el acompañante perfecto para los aperitivos al sol o las cenas a la luz de las velas. www.torres.es

AA Tallarol

La bodega Alta Alella refuerza su apuesta por la ecología con el objetivo de conseguir vinos de calidad sin utilizar sulfitos, e inaugura Celler de les Aus, una bodega dedicada a vinos naturales en la que destacan «la sombra y el silencio» como los principales factores. Está construida a partir de material reciclado e integrada en su entorno, el Parque Natural de la Serralada de Marina y el Mediterráneo. AA Tallarol, que recibe el nombre de una de las aves que habita en su entorno, es un blanco ecológico elaborado con la variedad Pansa Blanca (Xarel·lo). Color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz predominan los aromas de frutas blancas (pera y manzana), almendras verdes y cítricos (piel de mandarina). En boca tiene una entrada voluminosa y gustosa, recordando los aromas de la fruta blanca. Post gusto largo, equilibrado y muy fresco. www.altaalella.cat

Godello 2014

Situada en la comarca de El Bierzo (León), la bodega Dominio de Tares combina tradición en el cultivo y modernidad en la elaboración, para extraer al máximo el carácter puro de la hoya berciana. El viñedo, de las variedades autóctonas mencía y godello, se ha seleccionado tras una intensa búsqueda por los mejores pagos de la denominación de origen Bierzo, localizando los suelos y ubicaciones más interesantes. Godello 2014 es un vino de brillante color dorado con nariz de cítricos, fruta blanca, fruta de hueso y recuerdos de panadería. En boca es denso y equilibrado, por lo que resulta perfecto para degustar junto a platos de consistencia ligera y media, como aperitivos, tapas pescados al horno, pastas y arroces. Se recomienda disfrutarlo a una temperatura de unos 10 – 11°C, nunca excesivamente frío. www.dominiodetares.com