¿Ventura o Figueroa? Nos vamos de Tascas por Madrid
Con una atractiva apuesta por la cocina de mercado, a base de las mejores materias primas y un toque personal, las Tascas Figueroa y Ventura convencen al comensal más exigente gracias a su propuesta casual y divertida, que no huye de tratamiento gourmet.
Preparan platos tradicionales pero revisados, ofreciendo una auténtica cocina de mercado que se sirve de los mejores ingredientes de cada época del año, buscando siempre el precio más adecuado.
La Tasca de Figueroa es la más veterana. En un ambiente desenfadado digno de Chueca, elabora platos sencillos con atún rojo procedente de Cádiz, la txuleta traída directamente de San Sebastián, los hongos de Soria, o el pulpo de Galicia. Como en las mejores tascas del norte, ofrece una amplia variedad de pintxos en la zona de la barra habilitada para ello, acompañados por una gran variedad de vinos. Entre semana a mediodía se puede degustar un suculento y completo menú por 12’30€, que el de los jueves está protagonizado por un correctísimo cocido madrileño. Está abierta de lunes a jueves de 11:30 – 17:00 y de 20:00 a 01:00 (cocina abierta hasta las 00:00); viernes y sábados de 12:00 – 02:00 ininterrumpido (cocina abierta hasta las 01:00); domingos cerrado. C/Augusto Figueroa, 47. Madrid // T: 915 325 834
La recién nacida Tasca de Ventura, por su parte, une de forma magistral gastronomía española con el importante ambiente cultural de la zona, trayendo al siglo XXI, en su bonito espacio la esencia más tradicional de la tasca. Toma como base la misma carta que su hermana mayor, aunque ofrece una cocina algo más juvenil con ciertas variaciones. Con un horario ininterrumpido de 12:00hrs a 01:00hrs, y fines de semana hasta las 02:00, es el lugar perfecto para vivir un divertido afterwork entre amigos y una buena botella de vino, cóctel o licor. C/ Ventura Rodríguez, 9. // T: 911 105 465