Pipa&Co, una divertida y saludable experiencia
A través de la plataforma de reservas online Restalo descubrimos el acogedor Pipa&Co, un divertido y asequible restaurante cuya cuidada decoración nos traslada al Londres de Camden, y su cocina de mercado propone un saludable y personal recorrido por los platos más demandados de la cocina internacional.
El coqueto local exhibe una simpática frescura, de aire industrial y deliciosos toques vintage, tanto en su sala interior como en bucólica terraza climatizada. Firmada por el estudio “Proyecto Singular”, la decoración combina elementos clásicos con otros innovadores como la barra de hormigón pulido, mezclando madera, hierro y una estudiada iluminación, consiguiendo ese ambiente sofisticado pero casual que hace que te sientas siempre como en casa.
En cuanto a su carta, muestra una selección de los mejores platos de la cocina internacional, incorporando especialidades típicamente españolas, junto a otras de la gastronomía italiana como la Burratina con tartar de tomate o el delicioso Vitello tonnato; japonesa como las Gyozas rellenas de carne picada y verduras o el impactante Tartar de pez mantequilla, y mejicana como su plato estrella ¡¡Viva México!! a base de Tacos de solomillo al chipotle salteados con champiñones, guacamole y tortillas de harina. Imprescindibles también son sus pizzas, como la de Mortadela trufada, alcachofa, aceituna negra y huevo de corral, o sus hamburguesas y sandwiches, perfectos para cualquier hora del día. Y, si eres amante de los postres caseros, guarda espacio para descubrir su tarta “Cumpleaños Feliz” de galletas María con chocolate y Lacasitos o la deliciosa Tarta de zanahoria… ideales también para protagonizar una inolvidable merienda de invierno.
Con un precio medio de 25 euros, Pipa&Co es, sin duda, una buena propuesta para salir bien parados de los excesos navideños, y comenzar el año de la manera más healthy y divertida.
Paseo de la Habana 105, Madrid // (+34) 911 439 849 – (+34) 640 355 647 // info@pipaandco.es