Nueva carta en The Knife, con menú primavera y servicio en mesa

restaurante the Knife parrilla buffet argentina

Con tres establecimientos en Madrid, The Knife se ha consolidado como un gran referente de la parrilla buffet argentina. A partir de este mes, su establecimiento de Arturo Soria complementará su oferta con una segunda carta, con menú de primavera y servida en mesa, para ofrecer un trato más personalizado.

Ubicado en el Centro Comercial Arturo Soria Plaza, el establecimiento ha habilitado un espacio para aquellos comensales que prefieren la carta de mesa al buffet. En ella se recoge una amplia gama de platos, como  Provoleta especial, molleja de ternera, crujiente de morcilla, carpaccio de ternera, hamburguesa The Knife, o sus especialidades al carbón: Solomillo de ternera a la parrilla, lomo alto, o una selección de cortes de carne para una o dos personas. El cliente que lo desee, sin embargo,  puede seguir disfrutando de un variado buffet libre, sello indiscutible de la casa, compuesto por entrantes fríos, empanada casera argentina y carnes elaboradas al momento en parrillas de carbón con su guarnición a un precio cerrado que va desde los de 18.40€ y 28.90€, dependiendo del día de la semana.

Restaurante The Knife parrilla buffet argentina

Como acompañamiento perfecto,  The Knife pone a disposición de sus clientes una amplia gama de vinos de las principales denominaciones de origen español y argentinas, que sorprende por su diversidad pero, sobre todo, por su precio: Enate Crianza (12€); Emilio Moro Resalso (12€); Luis Cañas Crianza (14€); Marqués de Riscal Reserva (18€) y Argentinos como Álamos Mendoza Malbec (12€) o Altos de Las Hormigas Mendoza Malbec (16,50€). “En The Knife prima que el cliente pueda disfrutar de un buen vino, más que su valor económico”, afirma Ángel Jiménez, uno de los socios de restaurante. Además, todos los productos se pueden preparar para llevar a casa, incluso en el caso de la carne, ya que es posible adquirir el corte, y un parrillero se encarga de cocinarla lista para servir.

www.theknife.es

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