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Aires de cambio en Rubaiyat

Aires de cambio en Rubaiyat

Gastronomía 8 septiembre, 2017 at 11:32 am

El prestigioso grupo de restauración Rubaiyat  nueva etapa en año de su 60 aniversario. Tras la vuelta de la familia al frente de la multinacional, se incorpora como socio y chef ejecutivo el reconocido cocinero Daniel Redondo, que dará un toque más clásico a su cocina contemporánea de sabroso “twist” […]

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Toques de novedad para el Dabbawala de siempre

Toques de novedad para el Dabbawala de siempre

Gastronomía 10 julio, 2017 at 12:28 pm

Dabbawala, el restaurante del reconocido chef Luca Rodi, renueva su decoración con pinceladas de bistró, y actualiza su ya consolidada propuesta, incorporando un recomendable Menú Ejecutivo, con una selección de platos en su línea de excepcional producto y cuidadas elaboraciones. Ya desde el exterior luce distinto. Los grandes ventanales a la calle […]

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¿Una cena original y divertida? En Zaperoco Madrid

¿Una cena original y divertida? En Zaperoco Madrid

Gastronomía 30 mayo, 2017 at 4:40 pm

Inspirado en el significado de su nombre, desorden, alboroto, Zaperoco llegó a Madrid hace unas semanas con la intención de sorprender no solo a través de su gastronomía y decoración, sino también con un ambiente atrevido y fresco, que invita a la fiesta repentina, al bullicio inesperado. Con sesiones de Dj amenizando las cenas, […]

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¿Comer fuera de horas? En Midtown hay ‘kitchen all day’

¿Comer fuera de horas? En Midtown hay ‘kitchen all day’

Gastronomía 4 mayo, 2017 at 7:32 pm

De inspiración neoyorkina y carta de influencia internacional, el restaurante Midtown cumple dos años de exitosa vida sin perder el tirón de su lanzamiento. Su estratégica localización, ambiente joven y divertido y un concepto de cocina abierta todo el día son las credenciales que le han consolidado como uno de […]

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Nueva carta en The Knife, con menú primavera y servicio en mesa

Nueva carta en The Knife, con menú primavera y servicio en mesa

Gastronomía 27 abril, 2017 at 5:11 pm

Con tres establecimientos en Madrid, The Knife se ha consolidado como un gran referente de la parrilla buffet argentina. A partir de este mes, su establecimiento de Arturo Soria complementará su oferta con una segunda carta, con menú de primavera y servida en mesa, para ofrecer un trato más personalizado. Ubicado en el […]

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El Caldero conquista con el sabor de Murcia en Madrid

El Caldero conquista con el sabor de Murcia en Madrid

Gastronomía 11 abril, 2017 at 2:12 pm

Situado en una de las zonas más castizas de Madrid, el restaurante El Caldero lleva más de 40 años abanderando en la capital la mejor cocina tradicional murciana. En su carta podrás degustar 14 tipos de arroces, además de verduras, carne y pescados traídos directamente de una región que destaca por su huerta y […]

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Nuevo Buns & Bones: de baos en un clandestino

Nuevo Buns & Bones: de baos en un clandestino

Gastronomía 31 marzo, 2017 at 9:44 am

El que fuera primer restaurante especializado en baos de España, Buns & Bones, abre su segundo local en el centro de Madrid, apostando de nuevo por el street food y carnes a la parrilla, y con un espacio escondido en forma de elegante speakeasy en el que dejarte ver, y nos ser visto. […]

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LAV, un divertido laboratorio de sabores y emociones

LAV, un divertido laboratorio de sabores y emociones

Gastronomía 13 febrero, 2017 at 9:48 pm

El centro de León acoge desde hace unos meses un nuevo espacio gastronómico que apuesta por los sabores auténticos y la calidad de los productos, y en el que prima la imaginación, la creatividad y el placer. Porque LAV, que así se llama, no es sólo un restaurante, sino que nace como un nuevo concepto pensado para […]

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The Geographic Club da un delicioso giro mediterráneo a su carta

The Geographic Club da un delicioso giro mediterráneo a su carta

Gastronomía 9 noviembre, 2016 at 1:13 pm

Más de 20 años han pasado desde su apertura, concebido entonces como un club de aventureros al más puro estilo inglés, pero el estilo The Geographic Club conserva ese encanto vintage y ligeramente decadente que lo convirtió en una referencia en Madrid. El local se compone de tres espacios, dando la bienvenida […]

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Nueva carta de Aire, con recetas ilustres

Nueva carta de Aire, con recetas ilustres

Gastronomía 19 octubre, 2015 at 9:44 am

  El madrileño restaurante Aire, una moderna `rôtisserie´ especializada en aves, ha lanzado su original carta de otoño-invierno llena de contrastes entre vanguardia y tradición, en la que destacan algunas recetas firmadas por grandes chefs españoles y franceses, como Eanti Santamaría o Joël Robuchon. Con una minuciosa selección de la materia prima, […]

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